Infopyme #102 Un buen sabor de boca
Caso de éxito: El Chef Enrique Olvera Autor: Mauricio Rodriguez Quiero compartir en este número una experiencia maravillosa que vivimos en el taller del Chef Enrique Olvera y aprovechar para referirme a la tercera característica de las mejores empresas según el libro de Jim Collins Great by choice. El sr. Collins señala que las mejores empresas nunca bajan la guardia y se preocupan por mejorar y ser más productivas especialmente cuando las cosas van bien. Es muy común que los seres humanos “nos confiemos” y bajemos la guardia. Igualmente ha sucedido con los grandes imperios o con las grandes organizaciones. Hace tan solo unos años vimos a General Motors, el gigante norteamericano, de rodillas, quebrado, siendo rescatado con fondos públicos. Por ello debemos de tener humildad y evitar la soberbia que tiende a apoderarse del que ocupa una posición superior en cualquier campo. Pues resulta que a través de American Express mi esp...